Maitrise Sciences de l'environnement sur le CE (UQAM)

http://www.archipel.uqam.ca/1547/


Commerce équitable et développement durable : le cas d'une organisation de producteurs de café au Mexique



Bisaillon, Véronique
(2008).
« Commerce équitable et développement durable : le cas d'une organisation de producteurs de café au Mexique ». Mémoire.
Montréal (Québec, Canada), Université du Québec à Montréal, Maîtrise en sciences de l'environnement.
Texte intégral disponible dans le(s) format(s) suivant(s) :

PDF - Une visionneuse de fichiers PDF est nécessaire, tels les logiciels GSview, Xpdf ou Adobe Acrobat Reader 9771 Kb

Résumé

Depuis
une quinzaine d'années, le mouvement équitable s'est renouvelé en
intégrant les concepts de développement durable et de soutenabilité
(Low et Davenport, 2005) si bien qu'il symbolise maintenant
l'aboutissement d'un système commercial en accord avec le développement
durable. Cette recherche porte sur les contributions et limites du
commerce équitable au développement durable en s'intéressant plus
spécifiquement à l'équité du commerce équitable de même qu'au modèle de
développement qu'il propose pour les organisations de producteurs du
Sud. Considérant l'ampleur de notre objet de recherche, nous avons
privilégié une approche de recherche qualitative. Nous appréhendons
notre objet de recherche sur deux fronts: celui de la formalisation des
principes qui s'appuie sur une analyse documentaire et celui de leur
opérationnalisation qui s'appuie à la fois sur le cas d'une fédération
de producteurs de café au Chiapas et l'analyse des représentations
sociales des producteurs, des employés de l'organisation et des
certificateurs. Notre recherche se distingue donc d'une étude d'impacts
puisque nous avons cherché à voir la place qu'occupe le développement
durable et ses dimensions pour le projet de commerce équitable à
l'étude. Si d'un point de vue théorique, l'équité occupe une place
centrale pour le mouvement du commerce équitable, dans la pratique,
notre recherche montre qu'elle est loin de consister un objectif, un
moyen ou même une condition: tout au plus constitue-t-elle une
aspiration future, voire une illusion ou une utopie. Nous avons mis en
lumière plusieurs problèmes d'équité liés à la géométrie variable de ce
système qui est plus exigeant pour les producteurs du Sud qu'il ne
l'est pour les acteurs du Nord, à sa gouvernance qui favorise la
représentation des acteurs du Nord, même si cette situation tend à
changer, et à son insuccès à mettre en place un commerce où il y aurait
un partage effectivement plus équitable de la valeur entre les acteurs
du Sud et du Nord. D'autre part, en ce qui concerne le modèle de
développement que promeut le commerce équitable pour les petits
producteurs, nous avons vu qu'il constituait bien davantage un simple
véhicule d'insertion dans le marché conventionnel, où la qualité occupe
une place centrale, qu'un nouveau partenariat commercial. Le commerce
équitable ne propose pas un véritable renouvellement du modèle de
développement. Sans nier les impacts positifs du commerce équitable sur
l'amélioration des conditions de vie des producteurs, il apparaît en
somme constituer une simple courroie de transmission du développement
un peu plus avantageuse que ne l'est le commerce conventionnel, mais
dont les fondements ne sont pas très différents tel que le prétend le
mouvement. Les résultats de cette recherche devraient interpellés le
mouvement à approfondir sa réflexion en matière de développement
durable compte tenu du fait que ce concept peut, d'une perspective
purement théorique, être envisagé comme l'essence même du mouvement..Type de document : Évaluation par des pairs : Informations complémentaires : Mots-clés : Unité d'appartenance : Code ID : Déposé par : Déposé le :

Mémoire accepté

Oui

Le mémoire a été numérisé tel que transmis par l'auteur.

Commerce équitable, Développement durable

Faculté des sciences

1547

RB Service des bibliothèques

23 décembre 2008