commerce équitable ou commerce éthique

Une parution très récente d'un ouvrage qui peut intéresser ceux qui travaillent sur un commerce équitable Nord/Nord. Je n'ai pas encore lu le livre, mais la notice est alléchante.

L’agriculture participative. Dynamiques bretonnes de la vente directe
Un ouvrage sous la direction de Hiroko Amemiya (Presses universitaires de Rennes, 2007, 210 p., 15€)

En Bretagne se développe depuis quelques années un système de vente directe de produits fermiers locaux par le biais de réseaux associatifs. Ces expériences ouvrent des voies de réflexions sur les moyens à mettre en œuvre pour assurer à chacun une nourriture saine, en impliquant les citoyens, producteurs et consommateurs.